Нитраты — опасный невидимый монстр, которым пугают бабушки и дедушки своих нерадивых детей, купившие внукам красивых овощей и фруктов в магазине. «Опять гадости нанитраченной в дом принесли! Нет бы помочь старикам огород вскопать да детишкам своим нормальные продукты вырастить. Так ведь нет, с малых лет дитяток травите»...

Подобные байки слышали многие дети и взрослые. Но так ли страшны нитраты, как о них рассказывают наши любимые бабушки и дедушки? И да, и нет. Все дело в концентрации вещества в каждом конкретном продукте питания.

Нитраты — это соли азотной кислоты. Это вещество помогает расти всем без исключения овощам и фруктам. Оно содержится в почве, а также попадает в землю вместе с органическими азотными удобрениями — навозом или птичьим пометом. Нет ничего вредного в коровьей лепешке, перемешанной с черноземом.

Однако производители сельскохозяйственной продукции частенько перебарщивают с количеством удобрений. Это приводит к быстрому росту овощей и фруктов, но также влияет на содержание нитратов в них. Чем их больше, тем меньше остается полезных микроэлементов и витаминов в продуктах.

Этот обзор о нитрат-тестерах Greentest — приборах, которые помогут отличить безопасные фрукты и овощи от вредоносных.

 

Greentest

Зачем нужны

Сами по себе нитраты безвредны. В малых дозах человеческий желудок переваривает вещество без проблем. Но если концентрация нитратов высокое, тогда желудочный сок вступает в реакцию с солями азотной кислоты, преобразуя их в нитриты. А вот это уже серьезная проблема для организма.

Нитриты негативно влияют практически на весь организм. Чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием нитратов приводит к:

  • Головным болям и головокружению;
  • Вызывает заболевания желудка и кишечника;
  • Сбои в работе сердца, тахикардия;
  • Ухудшение слуха и зрения;
  • Повышение риска заболевания раком и т. д.

Условно безвредным последствием попадания большого количества нитратов в организм — пищевое отравление. Тошнота, диарея и слабость — противно, но не смертельно. Однако, если здоровье у человека не слишком крепкое, то высокая концентрация нитритов доводит до больничной палаты.

Если здоровое питание для вас не пустой звук, тогда самое время купить один нитрат тестеров Greentest. Прибор поможет обезопасить себя и своих близких от покупки недоброкачественных сельскохозяйственных продуктов.

Как работают

Greentest — это нитрат-тестеры, выявляющие содержание нитратов в сельскохозяйственных продуктах. В память приборов вшито шестьдесят четыре классических, а также экзотических овощей и фруктов с описанием безопасного количества нитратов в каждом.

Носить с собой и использовать нитрат-тестеры Greentest очень просто. Размеры анализаторов меньше, чем у iPhone XS. Приборы оснащены сенсорным дисплеем или подключаются к смартфону через Bluetooth. Для управления моделями Greentest Mini и mini Eco потребуется установить приложение.

После включения прибора, выберите в списке необходимый продукт, снимите защитный кожух с щупов-анализаторов. Затем воткните иглы в овощ или фрукт и нажмите на кнопку «Начать тест».

Тестирование занимает несколько секунд. По завершении анализа нитрат тестеры Greentest выведет результат на экран. Если показатели находятся в зеленой зоне, тогда продукт можно смело покупать. Желтый цвет предупреждает о превышении нормы содержания нитратов. Такой овощ лучше не брать. Красный сигнал, по традиции, означает строжайший запрет на покупку.

После применения обязательно насухо протирайте иглы анализатора. Загрязненный щуп не сможет дать точных данных при проверке следующего продукта. Рекомендуется вытирать спиртовыми и сухими салфетками.

 

Характеристики

Нитрат тестеры Greentest не требуют постоянной покупки одноразовых батареек. У каждой модели есть встроенный аккумулятор. Приборы потребляют мало энергии, поэтому полного заряда хватает на двадцать часов работы. 

Прибор заряжается через комплектный USB-кабель. Чтобы не забыть Greentest перед выходом за покупками, носите его с собой хоть каждый день. Габариты у анализаторов скромные, а вес зависит от модели. Тяжелее всех — это Greentest Eco6, он весит всего 90 граммов.

Щупы анализатора выявляют содержание нитратов от нуля до 9999 мг/кг. К примеру, безопасное содержание вредного вещества в помидоре не должно превышать 300 мг/кг. Перед употреблением томатов необходимо вырезать белую сердцевину — именно в ней накапливаются нитраты у помидора.

Вывод

Купить нитрат-тестер Greentest и пользоваться прибором сможет кто угодно: детям будет весело бегать и проверять яблоки и огурцы, а старшее поколение будет знать, что не все продающиеся сельхоз фрукты и овощи вредны для здоровья.